Vom 1.7. bis zum 3.7.2016 "verlegen" wir unsere Abendgastronomie 
auf den Mettmanner Weinsommer (historischer Marktplatz).
Wir würden uns freuen, Sie dort begrüßen zu dürfen.
>> weitere Infos >>


Unsere Philosophie

Deutsche Küche modern interpretiert!

Unsere moderne Küche basiert auf frischen und regionalen Produkten, die mit dem Bewusstsein einer gesunden Ernährung zubereitet werden.
Wir möchten die Landwirtschaft unserer Region fördern, denn so können wir Einfluss auf die besondere Qualität der Ware nehmen.
Qualität soll dabei jedoch nicht nur ein Produktsiegel bleiben, sondern auf Ihren Tellern serviert werden. 


Ausgewählte Lebensmittel frisch, aromatisch und mit kreativer Leidenschaft zubereitet – das zeichnet die Brasserie 904 aus.


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Genuss-Gutschein

So teilen Sie Genuss.


Wenn Sie Jemandem eine kulinarische Freude 
bereiten möchten, dann haben wir das ideale 
Geschenk für Sie – unseren geschmackvollen 
Genuss-Gutschein.