Deutsche Küche modern interpretiert!

Unsere moderne Küche basiert auf frischen und regionalen Produkten, die mit dem Bewusstsein einer gesunden Ernährung zubereitet werden. Wir möchten die Landwirtschaft unserer Region fördern, denn so können wir Einfluss auf die besondere Qualität der Ware nehmen.Qualität soll dabei jedoch nicht nur ein Produktsiegel bleiben, sondern auf Ihren Tellern serviert werden. 

Ausgewählte Lebensmittel frisch, aromatisch und mit kreativer Leidenschaft zubereitet – das zeichnet die Brasserie 904 aus.

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